Козлобородник пореелистный, он же Скорцонелла, он же козелец, он же Tragopogon porrifolius более известен под названием «овсяной корень». Он растет сам по себе или выращивается в качестве овощного растения.
Вот, что удалось найти в интернете об этом растении. Козлобородник относится к очень ценным овощам с точки зрения вкуса и питательности. В пищу употребляется корень серо-желтого цвета. Козлобородник является высококалорийным овощем. Его можно использовать для приготовления салатов, супов, или тушить, готовить на пару или жарить отдельно либо вместе с другими овощами. Он может быть основным блюдом, гарниром к мясу, яйцам или рыбе. Ввиду множества витаминов и питательных компонентов, которые содержатся в козлобороднике, употребление его в пищу рекомендуется людям, соблюдающим диеты, и имеющим слабый, чувствительный организм. Употребление корня козлобородника рекомендуется людям, истощенным физически и психически, а также лицам, которые перенесли тяжелые и изнурительные болезни. Вместо кофе Корень козлобородника после жарки может использоваться в качестве заменителя кофе. Рецепты приготовления овсяного корня можно почитать http://herbalfood.ru/kozloborodnik/cookbook-kozloborodnik/ или http://lady.mail.ru/product/2069/