Вина Кипра. Вчера и сегодня

Пожалуй, самая "горячая" тема в категории "Продукты Кипра". Почему-то сами киприоты считают сухое вино зимним напитком. Летом положено употреблять пиво или ... узо, алкогольный напиток с ароматом аниса и крепостью до 40-50о. Узо принято охлаждать (лучше в морозильнике) и разбавлять кубиками льда или, на худой конец, ледяной водой, от чего узо моментально теряет прозрачность и становится похожим на молоко. Но пусть киприоты охлаждаются 50-градусной микстурой от кашля анисовкой, русскому человеку теплым летним вечером да под задушевные разговоры холодненькое сухое вино - самое то, что надо.