О самом главном - О еде

Фрукты Кипра

Фрукты Кипра

Ежемесячный рассказ о фруктах Кипра

Image is not available

Кипрская кухня

Кипрская кухня

Кипрская кухня. Что едят на Кипре?

Image is not available

Кипрские вина

Кипрские вина

Кипрские вина. Винодельня Айя Маври

Image is not available
Arrow
Arrow
Shadow

Статьи

Полезные ссылки

Regina’s Exclusive Villas

Джона Ксидаса, владельца и главного менеджера комплекса Regina’s Exclusive Villas мы с мужем знаем практически с первого дня нашего пребывания на Кипре. У нас всегда вызывал уважение его подход к делу: профессионализм, немногословность и основательность.  Мы были не единственными и далеко не первыми, кто оценил его деловые качества. Джон был главным менеджером в таких известных отелях, как Adams Beach 5*, Golden Bay 5* и Mediterranean 4*. А потом он создал свой бизнес, построив комплекс из 9 вилл в нашей деревне Ороклини. Каждая вилла имеет небольшой садик перед перед входом, уютный внутренний дворик с террасой, бассейном и местом для барбекю. Желающих поддерживать хорошую физическую форму ждет теннисный корт. Виллы предназначены для людей, ценящих комфорт, качество и персональное обслуживание.  Комплекс расположен на окраине деревни Ороклини и в 2-х километрах от моря.

Наша деревня на самом деле не глухая деревня. Здесь есть два банка, несколько супермаркетов, аптека, боулинг, современный тренажерный зал, про рестораны и пабы я даже не говорю. Их, если я не ошибаюсь, в Ороклини около 10.

 

Гносис Центр

Гносис Центра занимается  отдыхом детей и я не скрываю, что в отношении к Гносис-Центру, не могу и не хочу быть объективной. Хотя бы потому, что я безумно завидую современным мальчишкам и девчонкам, у которых есть возможность, совместить приятное не просто с полезным, но и безумно интересным.

На Кипре нет ничего подобного Центру. Может быть, я сейчас напугаю любящих родителей, жаждущих, чтобы их драгоценные чада отдохнули на берегу Средиземного моря, вдоволь накупались, загорели, отъелись, наконец. Все это будет. Будут и море, и солнце, и фрукты. Но будет и серьезная, увлекательная работа бок о бок с учеными по программе "Связующее звено - Океан". В начале смены участники программы совместно с научным руководителем определяют тему исследовательского проекта. Исследовательский проект включает в себя полевые наблюдения, сбор материала, обработку и анализ данных, оформление результатов в виде отчета, который представляется в Океанографический центр университета Кипра. Вот так! Не больше и не меньше. В рамках программы ребята осуществляют подводные морские экскурсии вдоль всего побережья Кипра от Протараса и мыса Греко, до острова Геронисос в Пафосе и мыса Акамас. Часть морских экскурсий включают в себя дайвинг, часть – сноркеллинг (плавание с маской и трубкой). Для тех ребят, кто не имеет опыта подводных погружений, предусмотрено прохождение курса Open Water Diver по международным системам PADI или NAUI.

От себя могу добавить, что была удивлена, подслушав разговор мальчишек, отнюдь не тихонь и не маменьких сыночков: "...мне сам Филипп сказал..." В "авторитетах" у пацанов был кандидат биологических наук и начальник океанографических экспедиций Филипп Сапожников.

 

Мои  фотографии в интернете хранятся в т.н. галерее (да простят мне столь громкое и претенциозное название! не я его придумала), состоящей из нескольких альбомов. Один из альбомов называется"Cyprus", т.е "Кипр". Он состоит  из "открыток" с видами острова. Фотографий набралось не очень много.  Все снимки непостановочные, что увидела, то и сняла.

Второй альбом "Cyprus wild plants" ("Дикие растения Кипра") в большей степени предназначен для любителей ботаники. Туда я начала потихоньку складывать фотографии диких растений, снятые в лоб,   в стиле "фото на паспорт". К сожалению,  я не знаю названий всех растений.  Может быть, со временем удастся продвинуться с определением "кто есть кто".

Третий альбом "Not only birds" появился сам собой, неожиданно даже для меня. Увы, шедеврами он не блещет. Для того, чтобы делать хорошие снимки диких зверей и птиц нужны терпение и сильный  длиннофокусный  объектив. Ни того, ни другого у меня нет.  Большую часть альбома составили  фотографии птиц, населяющих небольшую лужу, расположенную  неподалеку от моего дома. Назвать вышеупомянутый водоем прудом язык не поворачивается. По внешнему виду, происхождению и по размерам это самая настоящая лужа, причем далеко не самая большая. Зимой во время дождей небольшое углубление в глинистой почве наполняется водой. И тут же появляются самые разные птицы, прилетевшие на Кипр на зимовку. Здесь можно встретить колпиц, белых цапель (большую и малую), чибисов, водяных курочек, уток, самых разных куликов. Расположена лужа  у самого края грунтовой дороги. Птицы совершенно не обращают внимание на подпрыгивающие на ухабах автомобили. Но стоит только слегка затормозить, как все обитатели сего заповедника  с начала нервно замирают на одну-две секунды, а потом бросаются врассыпную. К маю месяцу лужа, к моему большому огорчению, пересыхает и все пернатые  разлетаются кто куда до следующей зимы.

Ниже на этой странице представлено несколько снимков из альбома "Кипр". Подборка генерируется случайным образом автоматически.

Выбрав любую маленькую картинку на этой странице и щелкнув на ней, Вы  увидите  то же фото, но уже размером побольше, а еще раз щелкнув на картинке, посмотрите  ее в полном размере.

Как листать альбом, мне кажется, интуитивно понятно. Но на всякий случай назначение некоторых кнопок дано на картинке.

Если не хочется постоянно нажимать кнопки, можно запустить  просмотр в автоматическом режиме, или слайдшоу.

Здравствуйте!

Меня зовут Ольга Букреева.

С 1998г живу на Кипре, в Ларнаке. Собственно говоря, поэтому и весь сайт получился вокруг да около Кипра. Типа, что вижу, о том пою.

Когда-то я плотно "подсела" на виртуальные панорамы.  Решив выложить их  на всеобщее обозрение, поняла, что хорошо бы дать хоть немного информации об изображенном объекте. Пришлось рыться в литературе, просеивать  по крупицам  интернет. В общем, дернулась птичка, коготок увяз.  Я не заметила, как  по уши увязла в сайте.

Сайт потихонечку растет, появляются новые разделы, что-то  исправляется и дополняется.  Что-то, увы,  устаревает.  Самое обидное, что те самые  виртуальные панорамы, с которых все начиналось, пока что  не доступны для просмотра на смартфонах и планшетах. Но я не теряю надежды найти приемлемое для всех решение. 

Если у Вас есть какие-то вопросы или Вам хочется узнать что-то, о чем я пока не рассказывала, то оставьте свой комментарий внизу любой страницы. Все комментарии я регулярно читаю  и  я  обязательно Вам отвечу.

В заключение хочу передать привет сказать огромное спасибо моим друзьям, без помощи которых не было бы этого сайта:

  • Лене Митчелл  за  конструктивные замечания. Если бы не она, сайт был бы скучен, как телефонный справочник; 
  • Ире Пилипенко и Марине Домриной за помощь при съемке панорам;
  • и, разумеется, главному спонсору, а также  мужу по совместительству, Александру Букрееву.

История Кипра

Написать легко и остроумно об истории Кипра, вряд ли, получится.   Во-первых, любая история   требует весьма деликатного с ней обращения, а во-вторых, история Кипра - череда сплошных нашествий, захватов острова и гибели многих  тысяч людей. Не самая подходящая тема для  оттачивания остроумия.

Расположение Кипра на важнейших морских путях, соединяющих Европу со странами Ближнего и Среднего Востока и Северо-Восточной Африки, всегда привлекало завоевателей. Уже в 1 тысячелетии до н.э. Кипр стал объектом завоеваний соседних держав. В 8 в. до н.э. его покорила Ассирия, в 6 в. до н.э. – Египет, а затем Персидское государство. Остров превратился в поле греко-персидских войн, в 333 до н.э. подчинился Александру Македонскому, а после распада его империи египетские правители Птолемеи отвоевали Кипр у Македонского царства  и так далее, вплоть до 1960 г.

1000 слов о 100 веках

Итак:

История Кипра начинается с эпохи неолита, примерно 7500 лет до н.э. Раскопки поселения, датируемого 7 тысячелетием до н.э., можно увидеть в Хирокитии; поселение является объектом мирового наследия ЮНЕСКО (UNESCO). Чтобы быстренько освежить в памяти, что такое неолит, можно почитать "Когда истории еще не было".

Неолитическое поселение

 Пропустив бронзовый и железный века, классический и эллинистический периоды, сразу же перешагнем в романский период.

Романский период (58 г  до н.э. - 330 г  н.э.). Кипр входил в состав Римской империи. В 1-м веке апостолы Павел и Варнава принесли на остров христианство. Это ключевой момент в истории Кипра. В 46 н.э. была создана апостольская кипрская церковь.

Несмотря на ужасные землетрясения, засуху и прочие, как теперь принято говорить, форс-мажорные обстоятельства, это был достаточно спокойный, по мнению специалистов, период в истории Кипра. Вокруг острова строились дороги, связывавшие крупные города, развивалась культура. На Кипре довольно много памятников романского периода, только в районе Лимассола сохранились такие достопримечательности, как святилище Аполлона Илатиса, развалины древних городов-государств Куриона, Аматуса.

Святилище Аполлона Илатиса (Лесного). Романский период

 Византийский период (330 г н.э. - 1191 г). После распада Римской империи на Восточную и Западную части Кипр в 330 г. н.э. на 800 лет  вошел в состав Восточной империи  Византии, в качестве протектората. Но период безусловного владычества Византии прервался в 688 г. И следующие 300 лет Кипр одновременно находился под властью и арабов, и Византии на положении т.н. кондоминиума. Впрочем, это не мешало арабам устраивать кровопролитные набеги на остров, сжигая поселения и разрушая церкви. Арабы захватывали киприотов в плен и продавали их в рабство, они держали всё население Кипра в страхе постоянной угрозы вражеского нападения. Спасаясь от захватчиков, жители прибрежных сел бежали в горы, вглубь острова. Население на побережье сохранилось в основном лишь в крупных городах, таких как Кирения, Лимасол, Пафос, которые были обнесены крепостными стенами. В конечном итоге в 965 году Византия изгнала арабов и утвердила свое господство, которое продлилось до 12 века.


Замок Колосси в Лимассоле, в котором король Англии Ричард Львиное Сердце венчался с Беренгарией НаваррскойВ 1191 г. английский король Ричард Львиное Сердце во время 3-го крестового похода захватил остров. В Лимассоле  Ричард I обвенчался с Беренгарией Наваррской, дочерью короля Наварры. Затем Ричард продал остров ордену тамплиеров за немалую по тем временам сумму в 100 000 бизантов. Св. Неофит, затворник в своем труде «О бедствиях в Кипрской стране» пишет об этих событиях: «Англичанин же, заточив его1 в оковы, и похитив его весьма большие сокровища и бедственным образом ограбив страну, отплыл к Иерусалиму, оставив корабли, чтобы они пиратствовали в (кипрской) стране; а затем отослал их в след себя... Ничего же не преуспев против надобного ему Салах ад Дина (Саладина), этот преступник преуспел только в том, что продал страну латинянам за двести тысяч ливров золота. Поэтому, как было сказано, с Севера пришло к нам великое стенание (горе) и нестерпимый дым. Не достанет же времени, если бы кто пожелал подробно изложить это».


1- имеется в виду кипрский царь Исаак Комнин. О нем преподобный Неофит написал так: «И правил он Кипром в течение 7 лет. И не только он ограбил страну и полностью похитил жизненные средства богатых, но и своих собственных вельмож он ежедневно карал и мучил, так что на всех нагнал тоску и все только и искали возможности как бы убежать от него».


Франкский период (1192 - 1489 гг). Тамплиерам бремя выплат показалось слишком тяжелым, поэтому от них Кипр быстро перешел во владение Ги де Лузиньяна. Лузиньяны правили островом на протяжении 300 лет.  Как мы помним из истории, строй, господствовавший в это время в средневековой Европе, назывался феодальным. Феодальные отношения установились и на Кипре. Причем класс феодалов, знати, был представлен преимущественно французами. Торговля была сосредоточена в руках итальянцев. Греческому населению острова отводилась роль крепостных и ремесленников. Православная церковь в этот период подвергалась гонению со стороны католической. Тем не менее, для экономики Кипра это был более-менее благоприятный период.

Венецианский период (1489 -1571 гг). В 1489 г последняя королева Кипра Катерина Корнаро, венецианка по происхождению, передала остров Венецианской республике. "Одна свадьба и шесть похорон" - душещипательный рассказ о печальной участи Катерины Корнаро. Венецианский период продлился с 1489 по 1571 г. Как в старом анекдоте, этот период кипрской истории был средним. В том смысле, что хуже предыдущего франкского, но значительно лучше последующего Османского. Ресурсы острова нещадно эксплуатировались, население страдало от налогового бремени. Венецианцы готовились к Османскому вторжению и срочно строили укрепления. Кипр был последним блокпостом Венеции на пути турецко-османских завоевателей. Флорио Бустрон, историк 16 века, пишет, что «превратилось Кипрское Королевство в провинцию». Наиболее известным архитектурным памятником этого периода является крепостная стена в Никосии и ее Фамагустские ворота. Но мне гораздо больше по душе  венецианские мосты Келефос, Элияс и Рудья. Путь туда, по кипрским меркам, неблизкий, но стоит потраченного времени.

Венецианский мост Келефос на Кипре

Османский период (1571 -1878 гг). В 1570 г началась длительная осада острова турками, в результате которой погибло около 20 000 человек. Несмотря на все усилия венецианцев в 1571 г. Османская империя захватила остров и удерживала его до 1878 г. На Кипре размещался 30-тысячный гарнизон Османской империи, почти столько же турок было переселено на остров из Турции. Греки и турки острова жили раздельно и имели собственные органы администрации, возглавляемые, соответственно, православным и мусульманским духовенством. Так формировались основы будущей двуобщинной системы.
Этот период характеризуется тяжелым налоговым бременем, упадком торговли, сокращением численности населения. Несмотря на то, что Православная церковь получила символическую автономию, а католическая была фактически изгнана с острова, многие христианские соборы и часовни были преобразованы в мечети, а архиепископ Киприанос и другие церковные иерархи были казнены.
Ко всем тяготам турецкого ига добавляются природные катаклизмы: от землетрясений и эпидемий вплоть до нашествий саранчи. 
К памятникам культуры Османского периода относятся действующие до сих пор бани (хамамы) в Никосии.
В 1865 г начались крупномасштабные археологические раскопки в различных районах Кипра (Курионе, Идалионе), производимые американским консулом Луиджи Палма ди Чеснола(Luigi Palma di Cesnola). Им найдено огромное количество статуй, ваз, светильников, золотых изделий, надписей и других памятников, в высшей степени важных для истории древнейшего периода. К сожалению, Чеснола продал свои  находки нью-йоркскому музею Метрополитен и все найденные сокровища были вывезены с Кипра. В настоящее время коллекция раздроблена между различными музеями, в том числе Museum of Fine Arts в Бостоне, Metropolitan Museum, Британским музеем, Лувром и многими, многими другими. Стараниями Чеснолы Кипр практически в одночасье лишился значительной части своей материальной культуры. Неудивительно, что на Кипре его действия расценивают как мародерство.

Период Британского колониального господства (1878-1960 гг). В 1878 британское правительство побудило турецкого султана уступить Кипр Великобритании с целью «оккупации и управления». Вначале формально остров остался в составе Османской империи и вносил дань в султанскую казну. Фактически он превратился во владение Великобритании. В 1914 г, когда Османская империя вступила в Первую мировую войну на стороне Германии и Австро-Венгрии, Великобритания аннексировала Кипр и в 1925 г официально превратила его в свою колонию. С экономической точки зрения этот период характеризуется улучшением в сельском хозяйстве и образовании, строительством новых дорог между городами и крупными деревнями. Железнодорожные пути, существовавшие до 1959 г, связали Фамагусту с Никосией и далее на запад к Морфу. Всего было построено 39 железнодорожных станций. В последнюю декаду британского правления на острове появилась легкая промышленность и стал развиваться туризм.

Республика Кипр ( с 1960 г ). 16 августа 1960 г Кипр официально стал независимым государством. Начался период развития острова. Выросло население, сократилась безработица, стала развиваться промышленность, начали строиться отели. Но в 1974 г противоборство между греко-киприотской и турко-киприотской общинами привело к вооруженному конфликту. Из турецкой части бежало или было выселено почти 200 тысяч греков, а из греческой – более 30 тысяч турок. В 1983 г.  была провозглашена Турецкая Республика Северного Кипра, на сегодняшний день не признанная ни одной страной мира, кроме Турции. На занятой турками территории византийские церкви, монументы и древние памятники были осквернены, разрушены или разграблены, многие предметы искусства контрабандно вывезены за границу. 
Однако Кипр быстро восстановился после конфликта 1974 г.

1 мая 2004 г. Кипр стал членом Европейского Союза, а с 1-го января 2008 г. Кипр вошел в еврозону. Официальная денежная единица Кипра – евро.

Сегодня Кипр напоминает мне Ноев ковчег. Помимо киприотов на острове множество  англичан, русских, поляков, румын, французов, немцев, арабов, филиппинцев, африканцев...

Все больше отступают вглубь  острова, в горы  самобытные традиции и обычаи. И мне безумно жаль уходящих в прошлое неторопливых улыбчивых старичков, здоровающихся с каждым встречным. Жителю мегаполиса, спрессованному в вагоне метро или зажатому в автомобильной пробке, такое и в голову не придет. Но  до сих  в горных деревушках тебе желают здравствовать и предлагают выпить чашечку кофе совершенно незнакомые люди. Честно говоря, я думала, что традиция угощать путников сильно  преувеличена и осталась лишь на страницах путеводителей по Кипру красного словца ради. Но это тот случай, когда ошибаться приятно.  За время поездок нам не один раз предлагали  выпить кофе и разделить трапезу.

Как-то весьма лихо я расправилась с тысячелетней историей Кипра, выбросив хороший кусок в начале и скомкав современную историю в конце. Причем "хороший кусок" в начале составляет всего-то семь с половиной тысяч лет, начиная с эпохи неолита. Но я сильно сомневаюсь, что кто-то одолел мой опус хотя бы наполовину. :)